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Kerala Dinner – Cena Indiana

novembre 2 @ 19:00 - 23:00

€14 - €18

In collaborazione con Plaz Florence e NURA/Kerala Indian Food, FUL organizza una serie di gustosi appuntamenti gastronomici alla scoperta della cucina indiana del Kerala!

L’India per molti di voi è un paradiso?
Chi ha avuto la fortuna di visitarla spera di avere una seconda occasione per poterci tornare e scoprire le infinite ricchezze di una terra magnifica in grado di regalare profonde emozioni e suggestive esperienze.

Pensando a questa incredibile terra, vengono subito in mente i colori e i sapori delle sue spezie e delle sue pietanze.

In collaborazione con Plaz Florence e grazie al lavoro dei ragazzi di NURA/Kerala Indian Food/ abbiamo pensato a una serie di gustosi appuntamenti gastronomici durante i quali vi condurremo alla scoperta della cucina indiana della regione del Kerala!

La prima KERALA DINNER sarà giovedì 2 novembre.

Ecco ciò che potrete gustare:

MENU’ KERALA DINNER VEGETARIANA 14 euro

VEGETABLE PULAO RICE
(riso basmati aromatizzato alla cannella e all’anice stellato con carote, piselli e fagiolini al delicato profumo di ghee)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

ALOO MATAR
(cremoso incontro di patate e piselli con spezie di prima scelta del Kerala)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

CHANA MASALA
(composizione di ceci con una gustosa salsa con garam masala e spezie di Trivandrum)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

PULISHERY
(salsa con yogurt con curcuma, semi di senape e fresche foglie di curry)
VEGETARIANO / NO GLUTINE

PAPADAM
(croccante schiacciatina di farina di ceci)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

MENU’ KERALA DINNER NO VEGETARIANA 18 euro

VEGETABLE PULAO RICE
(riso basmati aromatizzato alla cannella e all’anice stellato con carote, piselli e fagiolini al delicato profumo di ghee)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

BUTTER CHICKEN
(bocconcini di pollo – italiano senza ogm e antibiotici da allevamento a terra – cotti nel famoso forno “Tandoori” in una cremosa salsa con latte di cocco, semi di mostarda e spezie)
NO GLUTINE

ALOO MATAR
(composizione di ceci con una gustosa salsa con garam masala e spezie di Trivandrum)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

RAITA
(fresca salsa con yogurt, cetriolo, pomodoro, cipollina di Tropea e coriandolo fresco).
VEGETARIANO / NO GLUTINE

PAPADAM
(croccante schiacciatina di farina di ceci)
VEGANO / VEGETARIANO / NO GLUTINE

– Le pietanze fornite sono elaborate e create da materie prime di qualità e selezionate con cura a Km 0. La carne impiegata è italiana e NO OGM senza antibiotici. Le verdure sono del nostro ortolano di fiducia e 100% toscane. Ogni piatto è creato con cura seguendo la tradizione culinaria del Kerala, lussureggiante terra del Sud India caratterizzata da ingredienti come la menta, il ginger, il cocco, che danno una connotazione gustosa, ma leggera e fresca a ogni ricetta.

Vi abbiamo fatto venire fame?

Prenotazione obbligatoria

Dettagli

Data:
novembre 2
Ora:
19:00 - 23:00
Prezzo:
€14 - €18
Categoria Evento:
Tag Evento:
, , ,
Sito web:
https://www.facebook.com/events/492848684418931

Organizzatore

Ful magazine
Telefono:
3920857675
Email:
marco@firenzeurbanlifestyle.com

Luogo

Plaz Florence
Via Pietrapiana, 36/38r
Firenze, 50121
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