Genuino.Zero, la prima startup fiorentina dedicata ai prodotti a km0
acquistabili con un click, (ve ne avevamo parlato in un articolo qui) finita l’emergenza, riparte con le attività di community e presenta un ricco calendario di attività presso le aziende agricole con degustazione dei suoi prodotti genuini: Fattorie Aperte.
Per tutto il mese di giugno, una serie di eventi pensati non solo per gli amanti della natura ma anche per le famiglie. Tra i valori fondanti della realtà fiorentina, infatti, non c’è solo la capacità di fornire un ottimo servizio per acquistare prodotti selezionati dai contadini della zona -che lavorino con cura la terra e si occupino delle attività in maniera sostenibile – ma soprattutto l’interesse a far avvicinare il mondo urbano a quello rurale, creando una vera e propria community di persone “consapevoli” legate dagli stessi interessi e dall’attenzione verso l’ambiente.
Gli eventi “genuini” servono a questo: rafforzare il forte legame che la startup ha con i propri clienti e fargli scoprire tutta la passione e dedizione che ogni produttore mette nel suo lavoro. Ecco nel dettaglio la descrizione dei vari appuntamenti. Passeggiate nel verde alla scoperta di ogni produttore: degustazioni, merende, incontri con gli animali….
Tutti gli eventi di Genuino.Zero
Domenica 6 giugno: visita in Fattoria
Per vedere da vicino una vera Fattoria non serve chissà che, nei pressi di San Gimignano c’è la Fattoria Poggio di Camporbiano, rispettosa della terra e degli animali, uno dei primi esempi di azienda agricola biologica in Toscana (ed anche in Italia). 200 ettari di campi dedicati all’allevamento di animali ed alla coltivazione di cereali, ortaggi e frutti. Potrete scoprire i metodi biodinamici dell’azienda che utilizza prodotti e preparati naturali, per la concimazione, per la difesa delle piante e la cura degli animali. Al termine della visita una degustazione dei formaggi più buoni accompagnati da altri prodotti genuini come il pane ai grani antichi.
Costo: 12€/persona visita+degustazione
Sabato 12 giugno: merenda in Fattoria
Colli di Marliano apre le porte del suo paradiso immerso nel verde per una merenda tutta da scoprire. L’Azienda agricola con annesso agriturismo sulle colline sopra Lastra a Signa vi accoglierà con una interessante visita ed una golosa merenda speciale a base di prodotti dei contadini di Genuino.Zero. Per stimolare l’appetito si inizierà con una bella passeggiata nella fattoria e una visita al campo di grano dell’azienda che, ricordiamo, è specializzata nella produzione di grani antichi. E poi…e poi…e poi un incontro speciale, per piccoli gruppi e su richiesta, con i dolcissimi Alpaca dell’allevamento dei nostri produttori. I bambini ne andranno matti! È l’occasione per vivere un momento di relax a contatto con la natura.
Costo: taglieri di salumi o formaggi, panini e focaccine fatte con la farina di grani antichi bio
dell’azienda, costi alla carta da 5/15€
Domenica 20 giugno: visita e aperitivo in Fattoria
Splendide vigne e aria pulita è quello che ci offre la Fattoria Piccaratico a Vinci. Non ci saranno più segreti per chi vorrà partecipare a questa visita alla scoperta di una delle eccellenze della Toscana. Un pomeriggio alla scoperta del vino, della cantina e dei metodi di coltivazione naturali di questa azienda di Vinci. Al termine della visita, degustazione del loro vino con pane&olio e formaggi dei prodotti della rete di Genuino.Zero.
Costo: visita+vino e assaggi 10€/persona; 2 calici aggiuntivi+formaggi 10€
Sabato 26 giugno: Agri-grigliata in Vigna
Una lunga camminata nei campi di grano con tappa all’allevamento di alpaca: l’Azienda Agricola I Colli di Marliano vi offre una fuga dal caldo asfissiante della città e immersi nelle bellezze della campagna toscana.
E dopo tutta la fatica fatta per camminare, scoprire e osservare? Non volevamo lasciarvi a stomaco vuoto e abbiamo pensato ad una bella grigliata vista vigne con i prodotti di Genuino.Zero: la carne della Macelleria Menoni e degli altri produttori.
Costo: visita+ grigliata : 25€ adulti e 10€bambini
Per tutti gli eventi, il numero dei posti sarà limitato e la penotazione obbligatoria. Le iscrizioni si possono effettuare direttamente dal sito cliccando qui oppure contattando direttamente le aziende agricole.
