Chi ha detto che solo a Firenze si possono bere ottimi cocktail? La città si riempie di turisti e il caldo la fa da padrone, non c’è quindi occasione migliore per provare 5 cocktail bar sulle coste toscane o nelle vicinanze, per godersi un po’ di mare, relax, splendidi tramonti e ovviamente drink creati a regola d’arte.
Gran Hotel Principe di Piemonte – Viareggio (LU)
Nella Versilia più autentica e ai vertici dell’hôtellerie contemporanea, il Grand Hotel Principe di Piemonte rappresenta una destinazione dall’identità precisa, forte della propria storia e in costante evoluzione. Cinque stelle lusso, entrato da poco a far parte della ristretta cerchia di The Leading Hotels of the World, l’hotel offre un’esperienza impeccabile unendo alla preziosità degli ambienti e alla ricercatezza degli arredi la modernità dei servizi, l’avventura gourmand di un ristorante stellato e l’assoluta contemporaneità delle selezioni food & mixology. Sul rooftop dal tramonto in poi, l’atmosfera si accende con la carta dei cocktail del nuovo barman Simone Corsini, vincitore di The Vero Bartender Italia 2022, pensata per coniugare la propria idea di mixology con la grande storia del Principe attraverso un menu che celebra la struttura stessa. Un’esperienza unica, da provare!
Dove? Piazza Giacomo Puccini, 1, 55049 Viareggio (LU) – profilo ig
Bagno Alpemare – Forte dei Marmi
Tra le location della costa toscana non può certo mancare la Versilia, da sempre patria del divertimento estivo. Tappa da non perdere è il Bagno Alpemare a Forte dei Marmi, il Bagno della famiglia Bocelli, che ha (ri)creato un ambiente ricco di servizi e comfort. Un ambiente davvero elegante, a cominciare dalla spiaggia con le tende, le proposte ricercate del ristorante e per concludere i drink di Gabriele Vallebona, accompagnati da musica ed eventi. La drink list propone twist su grandi classici ma in ogni cocktail è presente un chiaro riferimento all’Italia e ai suoi profumi e colori. Ad esempio nel cocktail Alpemare, un vodka sour che riprende i colori dello stabilimento grazie alla vodka infusa alla spirulina blu ed essenza di mandarino e lime, con la classica schiuma bianca che ricorda le onde del mare.
Bagno Alpemare – Viale Italico, 69, 55042 Forte dei Marmi (LU) – Profilo ig
Il Paradisino Beach Club – San Vincenzo
Light lunch, cena, aperitivo al tramonto e relax: ecco cosa offre Il Paradisino Beach Club, nel cuore di San Vincenzo, in cui è possibile sorseggiare cocktail in spiaggia. Un beach club ideale anche per le famiglie, dove trascorrere un’intera giornata o regalarsi un soggiorno anche più lungo. Mentre i bambini scorrazzano tra pineta e parco giochi, potrete godervi il più bel tramonto di tutto il parco di Rimigliano, chiaramente accompagnato dal vostro drink preferito.
Il Paradisino Beach Club – Via della Principessa, 26, Via Montecristo, 2, 57027 San Vincenzo (LI) – Profilo ig
La Belle Epoque Caletta – Castiglioncello
Sul lungomare di Castiglioncello non mancano ottimi drink e divertimento, soprattutto se firmati La Belle Epoque. Dopo una lunga esperienza a Londra Massimo Battini ha aperto, ormai da alcuni anni, una finestra sul mare nella piccola baia di Caletta. È il posto perfetto per un cocktail al tramonto, dopo una giornata di lavoro faticosa o dopo un’intensa sessione di mare. Nota bene: La Belle Epoque è aperto non solo in estate, ma anche in inverno.
La Belle Epoque – Lungomare Cristoforo Colombo, 4, 57016 Castiglioncello (LI) – profilo ig
Dalla Wilma – Castiglioncello
Se siete a Castiglioncello e avete voglia di un buon cocktail l’indirizzo giusto è Bar la Piazzetta, che si affaccia proprio su Piazza Della Vittoria. Nato come semplice bar nel 1983, 40 anni dopo vanta un bistrot intimo e accogliente ed è il posto giusto dove concedersi un buon cocktail. Stefano Valori, con la sua expertise, reinterpreta drink classici arricchendoli di un tocco moderno, proponendo twist davvero interessanti, ricercati ed elaborati, accompagnando i suoi clienti alla scoperta di qualcosa di nuovo rispetto ai classici cocktail estivi.
Bar La Piazzetta – Piazza della Vittoria, 8, 57016 Rosignano Marittimo (LI) – profilo ig
