Cosimo Rooftop inaugura la stagione outdoor con una serata firmata Belvedere Vodka
Il 14 maggio Cosimo Rooftop inaugura la stagione outdoor con Skyline Spirits – A Night with Belvedere Vodka, una serata tra cocktail signature, finger food e DJ set affacciati sullo skyline di Firenze.
La terrazza panoramica dell’Hotel The Excelsior Luxury Collection Hotel Florence con vista su Piazza Ognissanti e sull’Arno, torna al centro della stagione primaverile fiorentina con un evento costruito attorno alla mixology d’autore e all’atmosfera del tramonto.
Per l’occasione, Cosimo firma una collaborazione con Belvedere Vodka, protagonista di una cocktail list speciale pensata per accompagnare il passaggio dall’aperitivo alla sera, in uno dei rooftop più iconici della città.
Quattro cocktail signature pensati per il tramonto
Il cuore della serata sarà una cocktail list realizzata attorno a Belvedere Organic Vodka, con quattro signature drink creati appositamente per l’evento.
La proposta lavora su registri diversi, ma mantiene una direzione precisa: cocktail freschi, puliti, costruiti per accompagnare il ritmo dell’aperitivo e il contesto del rooftop.
Tra questi:
- Pegasus, con bergamotto, miele liquido, limone fresco e prosecco
- Delphinus, più erbaceo e floreale, con basilico, sambuco e soda
- Orion, costruito su arancia rossa, vermouth rosso e bitter angostura
- Lyra, più morbido e aromatico, con rosa e pompelmo rosa
Non una semplice drink list “brandizzata”, ma un lavoro pensato per dialogare con l’atmosfera della terrazza e con il momento della giornata.
Finger food creati per accompagnare i cocktail
Accanto alla mixology, la cucina di Cosimo accompagnerà la serata con una selezione di gourmet bites costruiti in pairing con i cocktail.
Il menu include:
- mini panino al nero di seppia con guacamole e salmone marinato
- gambero in tempura con maionese piccante
- bignè al formaggio erborinato e tartufo nero
Tre proposte pensate per restare leggere ma presenti, senza interrompere il ritmo dell’aperitivo.
Il rooftop, il DJ set e il tramonto di Firenze
Ma il vero protagonista della serata resta il contesto.
Cosimo Rooftop continua a essere uno dei punti più interessanti della città quando si parla di aperitivo panoramico: una terrazza che lavora sulla vista senza trasformarla in cartolina, mantenendo un equilibrio tra atmosfera internazionale e ritmo fiorentino.
Durante la serata sarà presente anche un live DJ set, pensato per accompagnare il passaggio dal tramonto alla notte senza forzare troppo il tono dell’evento. L’idea non è costruire un party, ma una situazione da vivere con calma, tra cocktail, musica e skyline.
Ed è probabilmente questo il punto più riuscito di Skyline Spirits: usare il rooftop non solo come location, ma come parte attiva dell’esperienza.
Informazioni
Cosimo Rooftop Restaurant & Bar
The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence
Piazza Ognissanti 3, Firenze
Giovedì 14 maggio 2026
Dalle 18:00
35 euro
Include un cocktail a scelta e una selezione di gourmet bites
Info e prenotazioni
+39 055 2715 2783
