Musica, lotteria benefica, giochi per bambini, tanti chef e pizzaioli. È l’Open Day di Four Seasons Firenze, che domenica 17 dicembre apre le porte del Giardino della Gherardesca per una giornata di festa
È il giardino privato più grande del centro storico di Firenze, ed è sicuramente anche il più bello. Celato dietro il meraviglioso Palazzo della Gherardesca, casa di Four Seasons Hotel, l’omonimo giardino all’italiana ospita specie botaniche rare e alberi secolari. Perdersi tra i suoi vicoli dopo il brunch domenicale o l’aperitivo all’Atrium Bar è un must. Ogni stagione ha il suo fascino ma c’è una ricorrenza che, ogni anno, che attira nel Giardino della Gherardesca habitué e curiosi da tutta Firenze. Si tratta dell’Open Day pre natalizio, una tradizione orami consolidata e amata da tutta la città che coinvolge ristoranti e produttori locali. Una giornata di festa aperta a tutti con animazione, mercato, musica in collaborazione con Radio Toscana e tante sorprese che animeranno la mattina e il pomeriggio di domenica 17 dicembre.
L’Open Day di beneficienza al Giardino della Gherardesca
I ricavati dell’Open Day di Four Seasons saranno devoluti all’Associazione Tumori Toscana ATT, per sviluppare un programma di sostegno per sessanta bambini e ragazzi, e all’Associazione Toscana Idrocefalo e Spina Bifida A.T.I.S.B., per supportare la realizzazione della prima “casa per la spina bifida”. L’ingresso al parco prevede un’offerta minima di 1 euro per adulto, mentre sarà possibile acquistare i tagliandini per provare le specialità di chef e produttori del territorio.
I protagonisti dell’Open Day
Quest’anno il file rouge sarà quello dei ristoranti storici di Firenze, con uno special guest che al Four Seasons è “di casa”. Ecco gli chef, i produttori e i pizzaioli che animeranno l’Open Day di Four Seasons il 17 dicembre, con i rispettivi piatti:
Four Seasons Firenze – Pollo alla cacciatora con polenta
Ristorante Fratelli Briganti – Farinata di cavolo nero
Trattoria Da Burde – Cacciucco di ceci
Tripperia Pollini – Panino al lampredotto
Trattoria Mario – Francesina
Osteria delle Tre Panche – Mozzarella in carrozza fritta con crema di pecorino e tartufo
Cibreo – Sformato di ricotta e patate con ragù di carni bianche
Antico Ristoro di Cambi – Pappa al pomodoro
Buca Lapi – Brasato alle cipolle
Iliopesca – Zuppa di pesce
Caviar Giaveri – Panino allo storione bianco
Macelleria Fracassi – Porchetta a modo mio
Ristorante MO – Gramigna all’uovo paglia e fieno con zucchine e zafferano
Atto di Vito Mollica – Fregola invernale con guanciale croccante
Giovanni Santarpia, Mario Cipriano, Stefano Canosci, Aldo Ventre – Pizza alla pala in degustazione
L’evento andrà in scena dalle ore 10 alle ore 16. L’highlight? La tradizionale lotteria di beneficienza.
