The St. Regis Florence & The Excelsior Florence: due appuntamenti tra mixology e rooftop durante la Cocktail Week
Durante la Florence Cocktail Week 2026, The St. Regis Florence & The Excelsior Florence costruiscono due appuntamenti che lavorano sul rapporto tra cocktail, spazio e esperienza.
The St. Regis Florence: il pairing tra cocktail e cucina al Winter Garden
Al Winter Garden Restaurant del St. Regis, lunedì 20 aprile dalle ore 18, va in scena “The Spirit of Art by Ginarte”, un format che mette al centro il dialogo tra mixology e gastronomia.
L’evento si inserisce all’interno del Winter Garden Bar, spazio iconico dell’hotel tra arcate monumentali e affresco centrale, pensato per un aperitivo che unisce eleganza e spettacolarità, dalla mixology al rituale del sabrage.
La proposta si costruisce attorno a una cocktail list firmata Ginarte, dove ogni drink viene pensato in abbinamento a un finger food. La selezione include drink come Seafoam, Jade, Amber e Vermillion, sviluppati per accompagnare preparazioni come lobster roll, bao o tacos.
Alla guida del bar c’è Lorenzo Bellieri, Bar Manager con base a Firenze, autore di una linea cocktail ispirata ai pionieri dell’Art Nouveau.
Il risultato è un’esperienza compatta, che funziona sul ritmo dell’aperitivo ma mantiene una costruzione precisa, accompagnata da un DJ set che completa la serata.
Cosimo Rooftop: un aperitivo d’eccezione sulla terrazza più iconica di Firenze
Sul rooftop del The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence, l’esperienza si sposta in quota e si costruisce attorno alla vista e al momento del tramonto.
Venerdì 17 aprile, dalle 18:00 alle 22:00, il rooftop Cosimo ospita “Alchimie al Tramonto”, un aperitivo firmato Nonino costruito attorno al momento più iconico della giornata: la golden hour.
Per l’occasione, Cosimo incontra Nonino, storica distilleria friulana che da oltre 125 anni lavora sulla cultura della distillazione, dando forma a una selezione di cocktail signature pensati per accompagnare il tramonto sopra Firenze.
Qui il punto non è solo il drink, ma l’esperienza nel suo insieme: la luce che cambia, la vista sull’Arno e sui tetti della città, il ritmo del DJ set e una proposta di finger food gourmet che completa il percorso.
Il rooftop — la terrazza panoramica più ampia della città — diventa così uno spazio sospeso tra giorno e sera, dove la mixology si inserisce in modo naturale, accompagnando il momento senza sovraccaricarlo.
Un aperitivo costruito per essere vissuto più che raccontato.
Scopri la cocktail list
Informazioni e prenotazioni
The Spirit of Art by Ginarte
📍 Winter Garden Restaurant – The St. Regis Florence
Piazza Ognissanti 1, Firenze
📅 Lunedì 20 aprile 2026
🕒 Dalle ore 18:00
📞 +39 055 27163770
📩 restaurant.stregis@stregis.com
🔗 wintergardenflorence.com
Alchimie al Tramonto
📍 Cosimo Rooftop Restaurant & Bar – The Excelsior, a Luxury Collection Hotel
Piazza Ognissanti 3, Firenze
📅 Venerdì 17 aprile 2026
🕒 Dalle 18:00 alle 22:00
📞 +39 055 27152783
📩 reservations@cosimorestaurant.com
🔗 cosimorestaurant.com
ℹ️ Accesso libero, non è richiesta prenotazione
