La storia di sua Signoria: il Lampredotto
Dalla tradizione dei piatti poveri allo streetfood mangiato in piedi davanti al chiosco del lampredottaio.…
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Eredi Nigro, la nuova generazione di trippai che piace anche in Asia!
Cos’è il quinto quarto? E il lampredotto? All’ennesima domanda di questo genere Lorenzo Nigro potrebbe…
Ditta Eredi Nigro, come nasce un lampredottaio a Firenze.
Lorenzo Nigro, fiorentino trentasettenne, ci spiega che quella che nel tempo è divenuta l’attività di…