Scapigliati Dolciaria S.r.l. – biscotti dal 1926, vince il premio speciale per la Valorizzazione del Territorio al concorso che celebra le aziende agroalimentari più rappresentative del Territorio Toscano.
Il Tuscany Food Awards conferisce il premio speciale al Biscottificio Scapigliati: quasi un secolo di produzione artigianale di biscotti della Tradizione Toscana.
Il Biscottificio Scapigliati, eccellenza artigiana nella produzione di biscotti della Tradizione Toscana dal 1926, è orgoglioso di annunciare di essere stato insignito di un Premio Speciale per la Valorizzazione del Territorio Toscano ai Tuscany Food Awards 2024 . Questo riconoscimento prestigioso celebra le eccellenze agroalimentari della Toscana e conferma la qualità e la tradizione che Scapigliati porta avanti da quattro generazioni.
Il Tuscany Food Awards è un’iniziativa che premia le aziende agroalimentari più rappresentative della regione, riconoscendo il loro impegno nel valorizzare la qualità dei prodotti e la tradizione gastronomica toscana. Con una partecipazione di ben 189 aziende in 23 categorie merceologiche, l’iniziativa ha messo in luce il meglio dell’agroalimentare toscano, con una giuria di esperti del settore – giornalisti, ristoratori e rappresentanti delle associazioni di categoria – che ha valutato i prodotti attraverso rigorose degustazioni alla cieca.
Donato Ala Giordano, ideatore e organizzatore dell’iniziativa, ha commentato:
“È un onore poter contribuire alla promozione del territorio attraverso le aziende partecipanti, tutte rappresentative della straordinaria qualità agroalimentare regionale. Un ringraziamento speciale va agli sponsor e ai membri della giuria, il cui contributo è stato fondamentale.”
L’importanza del premio per l’azienda.
“È un altro piccolo grande riconoscimento che si aggiunge a quelli ottenuti nel lungo percorso verso i nostri primi 100 anni,” commenta con gratitudine l’azienda.
Il Biscottificio Scapigliati, da quasi un secolo, è sinonimo di qualità e autenticità, mantenendo vive le ricette della tradizione e contribuendo a far conoscere la cultura gastronomica toscana nel mondo. Il riconoscimento è la prova del continuo impegno nella valorizzazione dei prodotti tipici della regione, attraverso l’uso di ingredienti selezionatissimi e metodi di lavorazione tradizionali, che garantiscono un’esperienza di gusto unica e autentica.
“Questo premio è un’importante conferma per il nostro lavoro e per la passione che mettiamo in ogni fase della produzione,” ha dichiarato il titolare dell’azienda, Roberto Scapigliati. “Siamo fieri di rappresentare la qualità e la tradizione toscana e di essere riconosciuti come un’eccellenza nel panorama agroalimentare della regione.”
Un impegno che continua
Con il premio ricevuto ai Tuscany Food Awards 2024, Scapigliati consolida ulteriormente il proprio ruolo come ambasciatrice della qualità e della tradizione gastronomica toscana. L’azienda, che ha sempre creduto nell’importanza di combinare la creatività con la tradizione, continua a perseguire la missione di offrire prodotti che raccontano la Toscana e i suoi sapori più autentici. Come ama ricordare Scapigliati: “Oggigiorno la cultura della tradizione sembra essere in pericolo, minacciata da un mondo che sembra cercare solo di dimenticare il passato. Questa azienda si impegna così a garantire la testimonianza del sapore prezioso della nostra tradizione, di una memoria e un gusto, perché non vengano perduti”.
