SERRE TORRIGIANI, IL NUOVO INIZIO DEL PARADISO verde NEL CUORE DI FIRENZE
IL RESTYLING DEL DESIGN, L’ARTE, I COCKTAIL E LA CUCINA PRENDONO VITA IMMERSI NEL VERDE.
“Un paradiso nel cuore di Firenze”, così vengono descritte le Serre Torrigiani che da anni fanno parte della storia della città di Firenze. Negli ultimi giorni il giardino ha riaperto con un restyling che coinvolge interni, il giardino e nuove proposte di cocktail e cucina.
«Abbiamo voluto valorizzare le piante non solo come elemento estetico, ma come vere e proprie alleate naturali del benessere degli spazi», racconta Vanni Torrigiani, il socio-fondatore.
Lo spazio interno è stato ridisegnato dall’azienda Paolo Nesi con la direzione creativa di Giuseppe Dicecca. Il loro obiettivo è quello di far sentire i clienti come a “casa”: i divani colorati si intrecciano con la natura creando un’esperienza sensoriale. Le nuove vetrate danno vita ad un dialogo tra l’interno e l’esterno.
Anche il bancone del bar è cambiato, non solo nell’estetica, ma anche nella Drink List, grazie al bar manager Lapo Scacciati, che ha rimodellato il menù seguendo ciò che la serra può offrire. Tutti i suoi Cocktail si muovono su due direzioni: l’Evergreen, ovvero i classici rivisitati con infusioni botaniche, e Signature Cocktail originali ispirati al giardino come “Albicocca e Cannella”. Le bevande sono realizzate con combinazioni innovative di ingredienti, arricchite da profumi e guarnizioni commestibili per valorizzare la degustazione.
Alla cucina ci pensa lo Chef Mario Castellano. I suoi piatti sono pensati per non sovrastare i Drink, ma anzi per valorizzarli. Le ricette, infatti, si concentrano su frutti, erbe aromatiche e fiori del giardino. Ad ogni assaggio ci si immerge sempre di più nel viaggio del giardino delle Serre, unendo stagionalità e creatività.
Il giardino, invece, diventa un vero e proprio pezzo artistico grazie all’opera all’Opera Viva di Matteo Baroni. Non è una decorazione: attraversa lo spazio come un segno fluido, una soglia tra città e natura.
Qui l’innovazione e la tradizione si incontrano in un percorso unico tra città e natura. Serre Torrigiani profuma di nuovo inizio e voglia di evolversi, invitando chiunque a fermarsi, farsi travolgere dalla natura, senza dimenticarci di essere nel cuore di Firenze.
