“Make food Not war”, con questo motto alcuni fra i più importanti rappresentanti della ristorazione fiorentina e toscana il prossimo 2 maggio si ritroveranno per proporre le loro specialità negli spazi del ristorante e del lounge bar di Piazza del Cestello. Il ricavato della serata sarà devoluto a Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer e Fondazione Solidarietà Caritas ONLUS Firenze che sostengono progetti in favore dei rifugiati ucraini.
Sono validi e numerosi i protagonisti che hanno già confermato la loro partecipazione all’evento di beneficenza organizzato da The Stellar fra una settimana esatta. Saranno ovviamente presenti i padroni di casa Luigi Bonadonna (chef di The Stellar) e Nicola Spaggiari (barman di The Stellar), ma anche Duccio Pistolesi (chef di ACF Fiorentina), Edoardo Tilli (Podere Belvedere), Stefano Frassineti (Locanda Le Tre Rane – Ruffino), Paolo Gori (Trattoria da Burde), Andrea Perini (Al 588), Gabriele Andreoni e Elisa Masoni (L’Oste Trattoria Italiana), Gabriele Rastrelli (Cestello Ristoclub) e Giuseppe Papallo (L’Architettura Del Cibo). Senza dimenticare le ragazze e i ragazzi del Santo Bevitore, Il Santino e S.forno, così come – per quanto riguarda il gelato – i maestri gelatai Vetulio Bondi (I Gelati del Bondi) e Sergio Dondoli (Gelateria Dondoli).
L’appuntamento per tutti, addetti ai lavori o semplici food lovers, è dalle ore 19.30 del 2 maggio, al costo di 25 euro per 4 finger food a scelta tra quelli proposti dagli chef e un cocktail/vino in abbinamento. Grazie alla partecipazione di Vino.com sarà infatti proposta anche un’attenta selezione di vini italiani, serviti alla presenza del pluripremiato sommelier Luca Gardini.
Il ricavato di questa serata fra cucina e musica live, che ha il patrocinio di Fondazione CR Firenze, Comune di Firenze e Confindustria Firenze. Partner dell’iniziativa sono Nana Bianca, VINO.COM, AIS Associazione Italiana Sommelier, Firenze Spettacolo e Alba Firenze, sarà interamente devoluto a due realtà cittadine che stanno contribuendo concretamente all’accoglienza dei rifugiati ucraini e in particolare alle famiglie con bambini in difficoltà: Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer (progetto ‘Bambini nel Mondo’) e Fondazione Solidarietà Caritas ONLUS Firenze.
“Non è possibile rimanere indifferenti di fronte alla tragedia a cui stiamo assistendo e Firenze ha mostrato da subito la sua capacità di accogliere chi fugge dal teatro della guerra. Vogliamo dare il nostro contributo di solidarietà a queste persone arrivate in città – spiega lo chef di The Stellar, Luigi Bonadonna – e abbiamo pensato a una raccolta fondi in favore di Fondazione Meyer e Fondazione Caritas che hanno progetti specifici a sostegno delle famiglie più in difficoltà. Abbiamo chiamato a raccolta i nostri colleghi fiorentini per organizzare un evento di beneficenza che non poteva che avere come elemento di richiamo le nostre specialità culinarie. Ringraziamo sentitamente i colleghi per aver accettato di partecipare. Sta ora ai fiorentini aderire a questa iniziativa di solidarietà con un gesto semplice ma significativo”.
Per accedere all’evento è necessario registrarsi su EventBrite o prenotare il proprio ingresso direttamente a The Stellar.
