Se siete alla ricerca di un evento elegante, fuori dagli schemi e dal sapore internazionale, il cenone organizzato dal Mag56 è la scelta perfetta per salutare il vecchio anno e accogliere il nuovo.
Sapori raffinati e creatività senza confini
Il menù di Capodanno, curato nei minimi dettagli, celebra la creatività e la maestria culinaria che caratterizzano il Mag56. La serata si aprirà con un Cocktail di Benvenuto, accompagnato da un raffinato assortimento di antipasti:
- Blinis con mousse e uova di salmone
- Baccalà mantecato al tartufo
- Mini-catalana di gambero
- Carpaccio di capasanta con arancia e gin
Il percorso gastronomico proseguirà con il Raviolo, servito con astice, bisque e salsa Mont Blanc, seguito da un Risotto Acquerello allo zafferano, arricchito da gallinella di mare e salsa bouillabaisse.
Come portata principale, il Wellington di Mare sarà il protagonista: coda di rospo accompagnata da spinacini, cardoncelli e un purè al tartufo, a testimonianza dell’approccio innovativo alla cucina che contraddistingue il Mag56.
Per concludere in dolcezza, il dessert sarà un Panettone artigianale con mela e cannella grigliato al rum, servito con crema inglese alla vaniglia, una rivisitazione sorprendente del dolce natalizio per eccellenza.
Abbinamenti di vini selezionati e atmosfera da sogno
Ogni piatto sarà accompagnato da vini scelti per esaltare i sapori:
- BOH, Fattoria La Leccia Montespertoli (vino biologico, Brut Rosato)
- Crémant d’Alsace Huber & Bleger, Brut
- Chardonnay Caliz 2022, Sudtirol Trentino Alto Adige Doc
E per rendere l’atmosfera ancora più magica, la serata sarà animata da un esclusivo DJ set, trasformando il locale in un perfetto mix tra eleganza e divertimento.
Prenotate il vostro posto per una serata speciale
Il Capodanno al Mag56 è più di una cena, è un viaggio tra sapori, cultura e intrattenimento, in grado di trasportarvi lontano pur rimanendo nel cuore di Prato. Con un costo di 95€ a persona, questa esperienza unica è l’occasione perfetta per celebrare l’arrivo del 2025 in grande stile.
Non aspettate troppo: i posti sono limitati! Prenotate al numero 389 1689731 o visitate il profilo Instagram @_mag56 per ulteriori dettagli.
