La Bocca di Leone (Via Pisana, 13)
Menu Capodanno 2013
Antipasti
Sformatino di Parmigiano con Mostarda Piccante di Panzano
Tartare di Chianina al Tartufo (assaggio)
Primi
Tortellacci Ripieni di Pecorino e Pere al Burro e Timo e Fromaggio Monte 27
Cappelletti di Pasta Fresca in Brodo
Secondi
Faraona in Galantina su Purè di Ceci
Arista alla Caterina dei Medici Prugne e Vino Chianti Classico
Contorni
Patatine Arrosto
Ratatuille di Verdure al Forno in Agrodolce
Dolci
Torta al Cioccolato
Acqua, Caffè
Vino Escluso
Euro 45.00 a Persona
Rivalta Cafe (Lungarno Corsini 14r)
Menu di Capodanno:
Tartare di salmone e avocado con salsa verde
Ravioli con ripieno di patate e sugo branzino
Sformato di broccoli con salsa di cozze
Filetto di manzo con fonduta di pecorino e funghi porcini
Tortino tiepido di cheescake con crema di yogurt e pistacchio sbriciolato
(Ovviamentenon mancheranno le benauguranti lenticchie concotechino ed il panettone affogato nella cioccolata!!!)
Al termine della cena attenderemo le 00:00 per brindare e dare il via alla festa fino a tardissima notte con un lungo dj set!!!!!!
Il costo a persona è di 60 euro
Per riservare il tavolo è necessario lasciare un anticipo di 30 euro a persona
Plaz Florence (Via Pietrapiana 36)
Menù
Antipasto
affettati toscani e crostini misti
Primi
Fettuccine fresche al cinghiale
Ravioli fatti in casa alle erbette timo e scaglie di grana
Secondi
Cotechino del macellaio con lenticchie
Roast stuffed turkey (stile americano) con patate arrosto e misticanza
Dolce
Browning al cioccolato indiano e pistacchi di bromonte con mousse di yogurt
prosecco di benvenuto al tavolo
chianti superiore Docg fattoria La Pieve
(varie alternative vedere wine list)
(1 bottiglia ogni 4)
50€ solo su prenotazione caparra 10€ a persona. La spesa di 50€ a persona e’ valida fino al 30 dicembre solo su prenotazione al numero 3355792674 oppure 055242081.
Ps: Tutti i piatti sono di nostra produzione dalla schiacciata alla pasta al dolce.
Vagalume (Via Pietrapiana 40r)
Tagliere di salumi toscani e formaggi misti
Salmone crudo spinacini finocchio cipolline e riduzione di aceto bianco
Tartara di controfiletto al coltello con puntarelle
Vellutata di sedano rapa patate e porri con cozze vongole e cannolicchi
Riso al nero di seppia
Lasagne all’astice
Riso al colombaccio
Cotechino artigianale con lenticchie e rafano fresco
Fegato di vitella impanato con cavolfiore e aspretto ai lamponi
Scampi gratinati con insalatina alla frutta
Agnello arrosto con sformatino di carciofi
Dolci fatti in casa
