Costretti di nuovo alla zona rossa i ristoranti si sono ritrovati in quella situazione che mai avrebbero voluto. A soffrire in particolar modo sono soprattuto quelli del centro abituati fino a ieri di vivere di turismo e a dover affrontare questo terribile 2020 con grande sacrificio e spirito di innovazione.
Nell’attesa che questi possano riaprire quanto prima vi presentiamo sei proposte ( in ordine alfabetico ) di delivery o asporto d’autore che abbiamo selezionato nel centro storico della nostra città
Atelier de’ Nerli
Un’osteria di qualità condotta in cucina da Gianluca Camillotto, già all’attivo con ristoranti mito, come Cammillo, Garga, Vini e Vecchi Sapori, che unisce all’esperienza gastronomica il savoir faire del fatto a mano e l’esprit spettinato di artisti odierni: pittori, fotografi, scultori.
Un’ Atelier che conserva tra le sue mura, la manualità ed il lavoro delle botteghe del “Diladdarno”: quel lembo di città benedetto dal genio che si spande sulla riva sinistra del fiume cittadino. Un gioiello di imprescindibile bellezza dove si viene per imparare, di nuovo o per la prima volta, il senso lento del “fatto a mano”, con cui sono realizzati i piatti della cucina, ma anche i calici di cristallo, le caraffe incise, i tessuti, i divani; per finire coi tavoli , realizzati su disegno originale da una storica falegnameria artistica. Il progetto artistico è a cura di Daniele Cavalli;
Curiosi della proposta delivery? E’ attiva dal mercoledì alla domenica, dalle 12 fino alle 21:30. Puoi sfogliare il menù qui
l’Atelier de’ Nerli si trova in Piazza dei Nerli, 8r/10r. / 055 760 2982
Caffé Rivoire
E’ l’ora di riprendersi quest’angolo magnifico di una delle piazze più belle del mondo. Con vista Biancone, Palazzo Vecchio e Loggia dei Lanzi, al caffè Rivoire, in Piazza della Signoria, oggi, malgrado la situazione, si respira aria di grandi cambiamenti.
In cucina infatti è arrivato lo chef Luigi Incrocci che in questo periodo di rosso colore opta per una linea semplice ma genuina dedicata a chi in centro vive o lavora. Dal lunedì al venerdì piatti classici e buonissimi da poter facilmente portare in ufficio.
L’elegante cioccolateria aperta nell’Ottocento propone inoltre la possibilità di un coffee to go oppure confezioni di varie dimensioni di praline gustose da portare in ufficio o ordinare a casa propria per piacevoli momenti di pura leccornia.
Presto il locale lancerà il nuovo e-commerce dove sarà possibile acquistare le delizie di cioccolato da tutto il mondo, nel frattempo però potete iniziare a seguire il locale sulla loro pagina Instagram qui
Per ordinare la vostra confezione di cioccolata o per il pranzo da asporto chiamare al seguente numero. 055 214412
Giorni di apertura Lun – Ven 7:30 / 15:00
Ditta Artigianale
Chi di voi non conosce ancora questa realtà? … Fuori!
Era il 2013 quando Francesco Sanapo – pluripremiato barista – decise di aprire questa attività in Via dei Neri, al numero 32R. Ditta Artigianale, 7 anni dopo, e con la seconda sede aperta in via dello Sprone nel 2016, è ancora impegnata a portare avanti con passione ed entusiasmo la cultura del caffè di qualità nel nostro territorio, raccontando la storia di ciascuna tipologia di prodotto importata, dalla coltivazione alla raccolta, dalla preparazione fino al caffè servito caldo ai tavoli del bar.
Non solo caffé ma anche ottime proposte dalla cucina!
Dalla mattina alle 9 fino alle 15 la cucina “sforna” idee per il fiorentino dal palato “progressista” . Si parte con i Perfetti per la Colazione ed una proposta internazionale di uova strapazzate o fritte, smash avocado toast, o pancake con sciroppo d’acero.
Avete presente i Bagel? La proposta con il gorgonzola, spinaci e noci vi farà chiedere il bis. Club Sandwich e Bowl saranno la scelta per sistemare l’appetito dei più affamati.
Si ma siamo in zona rossa!
Nessun problema. Se vivi a 3 km dal centro, ordinando al numero whatsapp 055 2741541 potrai ricevere il tuo “sfizio” a casa con uno sconto del 10% .
Sui social quelli della Ditta sono molto attivi, per non perdervi le novità seguiteli qui
Dolce Emporio
Da metà giugno sono tornate protagoniste le degustazioni della storica bottega situata nella zona Oltrarno, precisamente in Borgo San Frediano al numero 128/r.
A curare la selezione delle eccellenze italiane per la cucina di Dolce Emporio troviamo la mano dello chef Fabio Barbaglini, il quale ha firmato anche una linea gourmet denominata Fiori di Spezie. Al centro di quest’ultima iniziativa troviamo foie gras, caffè, biscotti, confetture e preparati dolci e salati, le cui ricette sono state studiate in sinergia con una rete di produttori di alto livello e al cui centro è stata posta la ricerca di una complessità aromatica unica, in grado di tenere insieme fra loro tutti gli elementi della linea gourmet.
Il pranzo del Dolce Emporio
Duchessine morbide a base di:
Oppure insalatone:
Insalata Russa col Tonno – Insalata di Cereali Classica – Insalata di Verdure e Gamberi – Cereali Pioppini ceci e Roveja – Insalate fresche con verdure croccanti.
Queste bontà potranno arrivare a casa vostra ordinando direttamente dal sul sito del Dolce Emporio qui
La Leggenda dei Frati
Il Ristorante stellato dello chef Filippo Saporito, situato nel magnifico giardino di Villa Bardini con vista dall’alto sulla città, in questo periodo di fase rossa propone una sua autentica specialità: i panettoni!
I Panettoni della Leggenda dei Frati sono una collezione di gusti firmata dallo chef pasticcere Gabriele Vannucci. Una ricetta “artigianale” che permette di lavorare sulla sua composizione in ogni singolo aspetto, dall’impasto, fatto con ingredienti di primissima qualità e scelta, come il burro proveniente dal Piemonte e dal Veneto, le uova, la farina, i canditi all’arancia, il cioccolato amaro belga “Callebaut”. Sono tutti prodotti che derivano da materie prime sceltissime. Un gusto e una morbidezza mai assaggiati prima, un profumo di burro senza precedenti seguito da note di vaniglia e arancia: Un amore al primo morso!
I Gusti:
Panettone Classico
Panettone Pera e Cioccolato
Panettone Arancio e Cioccolato
Per info e Prenotazioni scrivici a info@laleggendadeifrati.it
Per scoprire il ristorante clicca qui
Ora d’Aria
Quale miglior occasione per rilassarsi se non quella di concedersi un pasto delizioso in uno dei ristoranti a Firenze che, ad oggi, è fra i più famosi in Italia? Ora d’Aria, da dicembre 2011 insignito dell’ambito e prestigioso riconoscimento della stella Michelin, offre ai suoi clienti i deliziosi piatti preparati dallo chef patron Marco Stabile
Grazie allo spirito curioso dello chef Stabile, Ora d’Aria è anche un luogo di innovazione che però non dimentica l’importazione delle tradizioni radicate nel territorio; la sinergia fra i due elementi è la garanzia di sapori eccezionali in grado di far esplodere al suo interno tanto una nota di dolce malinconia quanto il sapore di una straordinaria contemporaneità.
La proposta delivery dello chef stuzzica per davvero con 3 diverse alternative:
Ora D’Aria Lab
La soluzione easy e a portata di portafoglio che permette di entrare in contatto con la cucina di uno dei migliori ristoranti di Firenze. Prelibatezze al prezzo di € 13 o 6€ tra cui troverete anche gustosi dolci.
Ora D’Aria a casa
Un menu di 4 portate al costo di 60 € che cambia ogni settimana per trasmettere al cliente la vicinanza della cucina. Non un pasto già fatto bensì le portate pronte per esser cucinate supportate da un decalogo tramite il quale lo chef vi guida passo passo alla realizzazione del piatto.
Minuto D’aria
E’ la sezione del sito dedicato allo shop dei prodotti usati dallo chef Marco Stabile. Una scelta di squisite eccellenza da ordinare e mettere sotto l’albero.
Il servizio è attivo dal venerdì alla domenica dalle 12.00 alle 21.00. Per prenotare o consultare il menù clicca qui
Chiudiamo invitando i nostri lettori a ricordarsi che il centro storico è il cuore pulsante della nostra bellissima città. Noi abbiamo elencato solo sei ristoranti ma da Santo Spirito a Sant’Ambrogio sono molteplici e super gustose le proposte di delivery che possono arrivare direttamente a casa vostra. Per troppo tempo abbiamo lasciato queste attività in mano all’orde di turisti, ora è l’occasione giusta per riprendere contatto con ciò che ci appartiene.
