Summer vibes stile stile Ruffino che a pochi chilometri da Firenze, apre le porte della sua Tenuta Poggio Casciano per una wine experience all’insegna della bellezza e del gusto.
Portare il “vino ideale” nelle tavole di tutto il mondo. Era questo il sogno dei cugini Ilario e Leopoldo Ruffino quando, nel 1877, hanno fondato a Pontassieve l’azienda omonima. Da quel giorno Ruffino produce vini di alta qualità delle più importanti denominazioni toscane, dal Chianti Classico a Montalcino fino alle campagne di Bolgheri, rimanendo fedele a questo sogno. Le sue etichette si trovano in oltre 90 paesi del mondo, e oggi Ruffino ha deciso di intraprendere un’ulteriore trasformazione con l’obiettivo di diventare un assoluto punto di riferimento nel mondo dei vini toscani di alto prestigio e dell’ospitalità toscana.
Anche la Tenuta Ruffino Poggio Casciano, meravigliosa villa rinascimentale, beneficia di questa evoluzione con un sapiente lavoro di ristrutturazione degli interni dello studio di architettura b-arch, fondato da Alessandro Capellaro e Sabrina Bignami, insieme allo studio Màkia di Philip Adiutori, architetto del paesaggio. Poggio Casciano custodisce un’eredità antichissima, risalente all’epoca romana, come testimonia il nome stesso, “Casciano”.
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Probabilmente un premio di guerra destinato a un valoroso centurione romano di nome “Cassius”. Ma è stato durante il Rinascimento che la Tenuta ha raggiunto la sua forma attuale, rivolgendo il suo sguardo verso Firenze, in omaggio alla famiglia Medici che dominava la scena politica e intellettuale dell’epoca. Nel corso dei secoli, Poggio Casciano è stato il luogo in cui poeti, artisti e scienziati appassionati di vino si sono ritrovati, ricreando un vero e proprio cenacolo culturale. Non sorprende che sia stato proprio qui che lo scienziato Soderini di Poggio Casciano scrisse a fine Cinquecento uno dei primi trattati sul Sangiovese. Questa vocazione unica, fatta di ricerca scientifica e raffinata ospitalità, si tramanda da generazioni e vive ancora oggi.
L’Enoteca Ruffino è il luogo dove scoprire tutto ciò che rende Ruffino un’icona italiana nel mondo: storia, arte, profumi e sapori autentici della Toscana. Gli ospiti possono gustare un ottimo calice di vino abbinato a deliziosi finger food nel nuovo loggiato o nel lussureggiante giardino con vista panoramica sui vigneti della Tenuta.
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Da non perdere il ristorante di cucina toscana gourmet, Tre Rane, il cui nome è un omaggio a una storia affascinante. Nella seconda metà del Quattrocento, il giovane Leonardo, allora allievo del Verrocchio, aprì una locanda sul Ponte Vecchio a Firenze insieme all’amico Sandro Botticelli. Credevano che la cucina potesse esprimere la bellezza e il piacere di stare insieme, oltre a far guadagnare loro qualche fiorino. La chiamarono “Le Tre Rane”. Ruffino ha preso ispirazione da questa storia e dalla sua filosofia, dando vita al Ristorante Tre Rane, aperto nel 2019.
Piatti realizzati con ingredienti locali e stagionali, dove la tradizione si unisce alla creatività, alla conoscenza e alla sperimentazione. Otto i menu stagionali che si susseguono in un anno, ciascuno creato per celebrare alcuni degli ingredienti più gustosi della tradizione gastronomica toscana in cui i vini Ruffino sono sempre gli assoluti protagonisti..
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Infine, Casa Ruffino. Una struttura elegante ed esclusiva, adatta a chi desidera vivere un’esperienza completa per godere della bellissima campagna toscana e delle architetture circostanti. Qui si ha l’occasione di vivere tutta l’ospitalità Ruffino. Otto camere che si affacciano sui vigneti di proprietà, sul giardino all’italiana o sulla splendida piscina a sfioro, con vista sulle colline circostanti. Sono il luogo ideale per rilassarsi completamente, immersi nella tranquillità e nel silenzio della natura.